意式西葫芦贻贝意大利面
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1.准备材料如下。
2.平底锅热放橄榄油，把一粒蒜拍碎放入锅中煸炒。放入洗净的贻贝煸炒。放入一点点盐。倒入白葡萄酒。盖上锅盖煮3分钟。煮好后留6-8个带壳的贻贝。不剥离贝肉。其余剥离贝肉。连汤备用。另一锅沸水加盐按说明时间煮意面。
3.平底锅放橄榄油，蒜切片放入煸炒。加入红辣椒，西葫芦一起煸炒。放一点点盐，胡椒粉一起煸炒。
4.意面煮好连带一些意面水加入平底锅内搅动着炒。
5.放入之前准备好的带汤的贻贝肉一起继续搅动煸炒。再加适量橄榄油。
6.炒好出锅。带壳的贻贝摆盘。
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